Amphora Financieel



Wat zeggen de Grieken? zzp aan zee

administratie boekhouder

Overschrijven. Het klinkt zo stiekum. Toch was het in vervlogen jaren een eervol beroep. In de Oudheid werden slaven opgeleid om manuscripten over te schrijven en in de Middeleeuwen gingen monniken aan de slag met het overschrijven van hele boeken. Griekse woorden in de tekst werden vaak overgeslagen, omdat de monniken het Grieks niet begrepen.

Hippe monniken

Het was ook hip destijds om al wat uit het Oosten kwam niet te begrijpen. Nooit gedacht dat een monnik gevoelig zou zijn voor mode. “Het is Grieks, en kan daardoor niet gelezen worden”, zeiden zij dan, volgens de overlevering. 

Tegenwoordig zeggen we bij onbegrijpelijke abracadabra:  “Dat is Grieks voor mij” . Wat zeggen de Grieken eigenlijk?  Zij zeggen “dat is Chinees voor mij”, maar waar dat vandaan komt………………

Griekofiel

Het is geen geheim, wij zijn Griekofiel. Het kan in feite ook niet anders, wanneer je je bedrijf Amphora (Financieel) hebt genoemd. Ooit hadden we  – met de roze bril op dat vakantie heet – plannen om een huisje in Griekenland te kopen en daar een deel van het jaar te wonen. Verder wilden we eens een keer met de gewone Griek praten, dat was op vakantie vaak handen -en voetenwerk. We gingen daarom ook op Griekse taalles bij de Volksuniversiteit.

       Inmiddels zijn we acht jaar verder. We hebben veel  fijne mensen tijdens de lessen ontmoet en plezier met hen beleefd in en buiten de klas. Klasgenoten en lerares werden vrienden met de liefde voor Griekenland als gemene deler. Taal verbroedert.

Dat is Grieks voor mij

Onze bevlogen lerares heeft  haar eigen lesmethode ontwikkeld en verwoord in haar lesprogramma  Dàt is Grieks voor mij!
Voor ieder wat wils:

 *Klassikaal op diverse locaties
*Via  Skype 1 op 1 les, huiswerkles, bijles, vragenuurtje
*Zelfstudie, downloads,  educatieve boekenleggers
*Oefenzinnen maken, geluidsmateriaal  enz enz

De geheimen van de Griekse taal worden voor ons steeds verder ontrafeld. Het is geen abracadabra meer. Onze lerares – een zzp‘er pur sang – is inmiddels ook cliënt geworden bij Amphora Financieel.  Soms, heel soms, schrijven we thuis het huiswerk van elkaar over. Wat de administratie betreft zijn we heel streng.  Wij schrijven niets klakkeloos over, we denken actief mee. 

 Geen abracadabra wat de boekhouding betreft!

Contact ZZP aan zee

Dat is Grieks voor mij op Facebook
Dat is Grieks voor mij op Twitter
petramensomtzigt@gmail.com
06 52 300 740

administratie boekhouder

 

Wij hebben uitdrukkelijke toestemming  ontvangen van de eigenaar van www.Datisgrieksvoormij.nl voor het plaatsen.

 

Renga meets sardeles – deel II – zzp aan zee

 

Amphora Financieel ober

 

 

De democratie zoals wij die kennen is ooit bedacht in het oude Athene.  De elite had destijds wel een muizengaatje opengehouden, want je wist maar nooit. …

Het schervengericht.

Dat muizengaatje was het schervengericht. Was da??  De namen van mensen die de elite liever zagen vertrekken dan komen werden – exclusief door hen –  op een amphorascherf geschreven en in een pot gedaan. Wie veel stemmen kreeg moest weg. Voor tien jaar nog wel. Helaas is het schervengericht afgeschaft, want er is altijd wel iemand die je wegwenst. Zo ook bij de taverna.  

Drama Queen

Een meisje dat evenoud is als mijn eigen kinderen is mijn “bazin”. Een vriendin van de familie, zoals je veelal aan een baan komt in Griekenland.  Ze behandelt mij als iets dat van haar schoen geschraapt moet worden en bespreekt openlijk mijn – in haar ogen – tekortkomingen met de Griekse gasten.  Ze verandert steeds de tafelindeling en wijzigt werkafafspraken zonder die door te geven aan de crew. Dan zijn er weer teveel stukken brood in het mandje gedaan, dan weer te weinig.  Standje. De tafelnummering wordt gedurende de avond telkens omgegooid. Zij wordt niet gehinderd door enig bedrijfskundig inzicht. Ze wil geen toeristen alleen Grieken, omdat toeristen geen geld uitgeven.  Want:  2 toeristen geven slechts 30 euro uit en 4 Grieken 60 euro.  Zo heeft ze nog veel meer pareltjes. De logica ervan ontgaat me tot op de dag van vandaag nog totaal.

Menigmaal is overwogen om er de brui aan te geven vanwege haar houding.  Maar je woord is je woord en je laat mensen niet vallen. 

Ober experience

De hele experience als ober in Griekenland bevestigde wel het volgende:

·         Het was duidelijk dat een eigen bedrijf hebben en eigen baas zijn, de juiste keuze is geweest.

·         Te vaak omhooggevallen types in het bedrijfsleven meegemaakt die niets kunnen, alleen graaien en meepraten met de baas.

·         Wat andere mensen van je denken is helemaal niet belangrijk.

·         Volg je hart. Geloof in jezelf.

·         Maak het beste van de gegeven omstandigheden.

·         Klanten willen vooral aandacht. Dat verdienen ze ook!

Spijtig genoeg heeft taverna Phaedra inmiddels de deuren gesloten. Haar plaats is ingenomen door taverna o Kostas, de vroegere Enigma.  Het drama schrijdt voort…………….

Blog van Renga meets sardeles: hier.
Website van Amphora Financieel
Sardine festival indruk 2003 youtube.

Renga meets sardeles – deel I – zzp aan zee


Amphora Financieel T shirt

Griekse drama. Juni 2009.

Vakantie op Lesbos. In de aanloop naar Amphora Financieel wordt een broodnodige sabbatical ingelast. De sporen van de burn out zijn nog niet helemaal weggetrokken. In 2009 moet worden bijgekomen.

We logeren in het lieflijke vissersdorpje Skala Kalloni en tafelen bij taverna Phaedra aan het pleintje aldaar. De charmante eigenaresse schuift aan. Tranen. Verdriet. De kok is plotsklaps naar een andere taverna overgegaan, de ober is mee en de augustusmaand (Griekse vakantiemaand) is in aantocht. Ze moet alles alleen doen. Hoe? De tent zit straks elke avond tot de nok vol met feestende Grieken en een verdwaalde toerist. Sardientjesfestival van drie dagen doemt op. Radeloosheid. Ze kan niet tegelijkertijd koken en bedienen. Kees stelt zich beschikbaar en zegt in augustus weer terug te zullen komen om te helpen als ober. Zomaar. Als vriendendienst. Een ongeloofwaardige glimlach volgt met een dankwoord, het piekeren wordt voortgezet in de keuken. Ti na kanoume? Wat kunnen we er aan doen, zeggen de Grieken gelaten.

Augustus 2009.

Nu moet je wel een beetje gek zijn om als ober in augustus te willen helpen in een traditionele Griekse taverna. Het geeft ook iets louterends, zeker bij het veranderen van lifestyle. Een ober in het Griekse heeft weinig tot geen status. Je wordt niets gevraagd, je krijgt bevelen. De Grieken die je kennen als bankmedewerker en toerist zijn verbaasd je te zien. Waar is je vrouw? Uiteraard schuilt achter deze move een grootse huwelijksdrama, want hij heeft toch een goede baan op kantoor in Nederland? Ben je alleen? Overal wordt op je gelet om iets te “ontdekken”. Maar dat is ook gewoon Grieks. Observeren. Kijken. Doen we in Nederland ook vanaf terrasjes, toch? Het is de mens niet vreemd dus.

Het koelt ook niet echt af, het is bloedheet!

Canali

Aan het team worden op de eerste dag T shirts door mij uitgedeeld. Aan een kant met het logo van Amphora Financieel, aan de andere kant de tekst opgedrukt “ taverna Phaedra”. Een beetje PR onder de Nederlandse toeristen doen! Het is grappig hoe je hier de wereld in het klein meemaakt, de vooroordelen, de ups en downs en de opvattingen over het leven.

Status is bij Grieken heel belangrijk. Mijn Canali (bank) pak hangt in zijn hoes thuis in de kast, de manchetknopen verstoffen daar op de schaal. Hier zijn het T shirts – polo’s – linnen broeken en heel veel rennen en zweten die de klok slaan. Ik drink wel 4 liter water op een avond. Mijn Audi staat thuis in de garage. Een gammele huurfiets is hier het middel van vervoer. Je begrijpt dat mijn status hier bijzonder laag wordt ingeschaald. “Gekke Hollander”, voel je ze denken. Genieten!

De toeristen zijn op vakantie een stuk coulanter. Het blijkt ook erg fijn voor mensen om in een tradionele taverna te komen en te kunnen praten met iemand in de eigen landstaal. Het eten bij Phaedra is ook erg goed. Je moet alleen wel kunnen begrijpen wat op de kaart staat.
De bezoekersaantallen van de Nederlandse, Duitse en Franse toeristen groeien. Veel repeaters, dat doet je goed. Ze zijn blij met het eten en met de service. Ze veronderstellen alleen dat de Nederlander die de bestellingen opneemt de eigenaar is. Voor het eerst van mijn leven fooi, vijf euro! Wilt u het wel en wee lezen als ober destijds?
http://skalakallonis.blogspot.nl/
Wordt vervolgd.

 

Contact

Amphora Financieel
Zeeruststraat 114
2584 BZ Den Haag

Tel 06-15833403

E-mail info@amphorafinancieel.nl


Vrijblijvende afspraak of prijsopgaaf

Wij hopen ook u als cliënt te ontvangen bij Amphora Financieel. Neem contact met ons op voor een vrijblijvend en kosteloos eerste gesprek. U hoort dan uitgebreid wat wij in uw specifieke geval kunnen betekenen en wat precies de kosten zijn. Bijna al onze cliënten komen via mond tot mond reclame, daar is Amphora Financieel erg trots op!